云南祿豐一中— —祿豐縣食品藥品監(jiān)督管理局到我校檢查食品安全工作

2014年10月31日上午，祿豐縣食品藥品監(jiān)督管理局楊大隊(duì)長一行4人對我校學(xué)生食堂和超市進(jìn)行了全面檢查。我校總務(wù)主任和食堂管理員陪同檢查。

檢查組現(xiàn)場查看了蔬菜、食品原材料儲存、食品生產(chǎn)加工、餐具清洗、消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，詢問并檢驗(yàn)了食堂員工個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范，重點(diǎn)查驗(yàn)了食用油、調(diào)料等物資索證、驗(yàn)收、登記情況，查閱了加工過程控制作業(yè)記錄。檢查組對我校新學(xué)期開學(xué)后食品安全保障工作給予了充分肯定，對做得不到位的方面提出了整改議建和措施，并要求學(xué)校進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，積極采取有力措施，確保飲食衛(wèi)生安全。最后檢查組成員在我校會議室對食堂從業(yè)人員和超市從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)會，提高了他們的食品安全意識和操作規(guī)范，從而更有力地保障了我校學(xué)生的飲食安全。