福建泉州城東中學— —我校開展食堂食品安全專項自查行動

為進一步加強學校食堂食品安全監管工作，確保廣大師生身體健康和生命安全，10月13日（周一）下午第三節，我校開展食堂食品安全專項自查行動。

在莊松輝校長的帶領下，學校校級領導，辦公室、政教處、總務處、工會等處室相關人員一起到學校食堂現場開展自查，重點落實食品安全責任制、餐飲服務許可證、環境衛生、健康證明、索證索票、清洗消毒、加工管理制度、食品添加劑等“八個嚴查”。在自查的過程中，學校領導對食堂的各項工作給予了肯定；但也發現存在著諸如留樣食品不充足，煤氣罐置放位置不合理，食品倉庫通風透氣不足，防蚊、防蠅、防鼠等“三防”工作也有待進一步加強等問題，學校要求食堂務必于本周內對發現的問題進行整改，及時消除食品安全隱患，以確保廣大師生的飲食安全。